Jana Sloupenská

12. Března 2024 10:26

Během posledního roku jsme dělali rozhovory a shromažďovali informace od lidí kteří se pokusili zhubnout ale bohužel se jim to nepovedlo.

I když je princip hubnutí na první pohled velmi snadný, přece stačí mít menší příjem energie než její výdej, tak když se dostaneme do reálného světa tak se situace velmi komplikuje.

Většina postupů redukce váhy totiž nezapadá do života dnešní populace. Ale pojďme se podívat na konkrétní důvody proč lidé nehubnou.

Každý víme že hubnutí má jeden zákon, příjem energie musí být nižší než výdej.

To samozřejmě zní snadně, kdo je ale schopný počítat kalorie všeho co během dne sní a vypije?

97.8% lidí kterým se nepodařilo zhubnout uvedli že nebyli schopní počítat kalorie všeho co během dne sní.

Ono, když jíte v restauraci či jídelně tak to ani není moc dobře možné. Mít svůj kalorický příjem pod kontrolou je reálné pouze při 100% dodržování gramážového jídelníčku vytvořeného na míru od nutričního terapeuta.

Což také znamená že si všechna jídla musíte připravovat samy. To bohužel pro většinu lidí není reálné.

Co už si většina lidí příliš při hubnutí neuvědomuje je, že ne každá kalorie zažene hlad na stejnou dobu.

Pokud konzumujete 100 kalorií ve formě slazeného nápoje například Coca Coly, hlad dostanete znovu mnohem dříve než pokud si dáte například míchané vejce s kuřecím masem.

Stejné množství kalorií, ale efekt na tělo je naprosto odlišný.

Principy glykemického indexu a také správného poměru makroživin jsou klíčem k redukci váhy bez přemáhání a pevné vůle.

86% dotázaných mělo problém s „pevnou vůlí“ během hubnutí.

Při hlubším zkoumání to ale bylo ve většině případů způsobené konzumací nevhodných potravin, v nevhodných kombinacích.

Potraviny s vysokým glykemickým indexem, zvednou vaši hladinu krevního cukru velmi rychle. Tělo takový velký nárust musí řešit. A řeší ho tak že cukr převede na tuk.

Nevhodné potraviny s vysokým glykemickým indexem tak nejčastěji jdou do tukových zásob.

To ale není jediný problém, stejně jako se krevní cukr velmi rychle zvedne, tak pak také velmi rychle klesne. Takže jídlo se primárně uloží do tuků a hlad příjde znovu velmi rychle a velmi intenzivně. Vaše tělo pak zase naopak řeší nedostatek cukru v krvi.

Hormony vás tak zase donutí jíst a vy si připadáte bez pevné vůle.

Při vyrovnané stravě se energie z potravin uvolňuje pomaleji, takže ji tělo ihned stíhá spalovat.

To co jíte se tak neukládá do tuků, ale místo toho tělo tuto energii ihned zpracuje. A protože se energie ve formě krevního cukru uvolňuje pomaleji, tak také dostanete hlad mnohem později.

Tyto koncepty jsou pro hubnutí a vaše zdraví velmi důležité a jsou také důvodem proč se vyplatí zaptit si nutričního poradce.

Značná část dotázaných 72% se při hubnutí nesoustředila na zvýšení pohybové aktivity. Ale i zbylých 28% kteří cvičení zapojili nebyli při hubnutí úspěšní.

Cvičení je další věc která dle selského rozumu musí při hubnutí dávat smysl.

Cvičení pálí kalorie, váha tedy musí jít dolů.

Co si většina lidí neuvědomuje je kolik kalorií hodina v posilovně opravdu spálí.

Například jeden klik spálí pouze půl kalorie.

Cvičení je při hubnutí velmi vhodné. Nicméně pomůže hlavně se zlepšením fyzické kondice, ne až tak s pálením tuků a redukcí váhy.

Většina dotázaných ve dnech zvýšené fyzické aktivity také více jedla. To při nesprávné dietě může leckdy znamenat že se kalorický přebytek během dne paradoxně zvýší, pokud se po fyzické aktivitě „odměníte“ nevhodným jídlem.

Hubnoucí plán na míru od nutriční poradny je sice funkční, ale ne vždy chutný.

Při našem výzkumu jsme zjistili že většina klientů nutričních poraden získala plán který obsahuje 10 až 20 různých jídel. Jídla jsou pro většinu klientů velmi podobná, pouze s upravenou gramáží surovin.

Plán tak sice mají na míru pro svůj metabolismus a je spočítaný tak aby byl funkční ale málokdy respektuje chuťové preference.

63% dotázaných nebylo spokojeno s množstvím receptů a 36% nebylo spokojeno s chutí jídel.

Když redukce váhy stojí a padá na dodržování plánu který vám nechutná tak se dá očekávat že dříve nebo později to vzdáte.

22% dotázaných také vydělo problém v dostupnosti některých surovin potřebných pro připravu jídel obsažených v jejich hubnoucím plánu.

I když se hubnutí může zdát jako něco jednoduchého co uděláte před letní dovolenou, tak to tak ve skutečnosti není.

Nejúspěšnější byli v našem průzkumu klienti nutričních poraden. Nicméně plán na míru často stojí kolem 20 tisíc korun a bude fungovat pouze pokud klient má možnost si veškerá jídla vařit.

Při stravování v restauracích vše často ztroskotá, protože ztratíte přehled o zkonzumovaném počtu kalorií.

Problém není při stravování v restaucích, či jídelnách ani tak v jídlech, tak jako je v tom že najednou nemáte přehled.

Hubnutí u každého vyžaduje alespoň základní přehled o tom jakém množství kalorií konzumuje.

Buď jíte příliš nepravidelně a příliš málo a tím se zpomalí metabolismus. Nebo to zase přeženete a váha jde nahoru, místo dolů.

Klíčem je se dostat k optimálnímu kalorickému příjmu, a konzumovat správný poměr makroživin. To abyste se nemuseli přemáhat a jídlo se primárně ihned měnilo na energii a ne ihned ukládalo do tukových zásob.

Na základě našeho výzkumu česká firma vytvořila speciální aplikaci která se všechny tyto překážky snaží odstranit.

Můžete se o ní dozvědět více zde: